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離島フェア2010
2010/11/29 18:02:02 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 イベント情報
11月26日(金)〜28日(日)の3日間沖縄セルラーパーク那覇で行われた離島フェアに
石垣牛を販売してきました。
1日目に石垣市長の中山義隆市長が来て石垣牛の試食をしてくれました。


3日間試食を作ったのは共栄ミートのてっぺいさんです。


今年は去年に比べ販売が難しい部分もありましたが、なんとか完売できました。
ありがとうございます。

本店の大城一也さん、新垣直彦さんご協力ありがとうございました。また来年もよろしくお願いします。

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JA石垣牛共励会
2010/11/22 18:09:22 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 イベント情報
先週19日(金)に「第12回JA石垣牛肥育部会枝肉共励会」が開催されました。
今回は13頭の出品があり、A−4等級以上が12頭で上物率92.3%!!と過去最高のすばらしい成績でした。


最優秀賞には小波本牧場(小波本英行)さんが輝き、霜降り度合いのBMS11、ロース芯面積63、バラの厚さ7.6センチ、皮下脂肪2.8センチ、歩留まり基準値73.9%でした。


優秀賞は金嶺克次さん、優良賞は多宇勇さんが受賞しました。


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第12回JA石垣牛肥育部会枝肉共励会
2010/11/15 15:39:55 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 イベント情報
来る11月19日(金)に第12回JA石垣牛肥育部会枝肉共励会が開催されます。

共励会とは、格付け・枝肉の内容により最優秀・優秀・優良の3つの賞を決める石垣牛の品評会です。








日  時 : 11月19日(金)  11:30 販売
場  所 : (株)八重山食肉センター
販売頭数: 13頭予定


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