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祝!JA石垣牛取扱認定店ガイドブック出版!!!
2019/04/27 17:01:01 ブログカテゴリ 感動 | 書庫 全般

JA石垣牛取扱認定店ガイドブック」出版

この程、JA石垣牛銘柄推進委員会では厳しい審査を受けた62店舗(2018年度認定)をJA石垣牛取扱指定店をして認定し、その正式な取扱店として世に広めて行く先駆けとして、今回初めて!JA石垣牛取扱認定店ガイドブックを出版しました

この本を出版した理由として、石垣島では様々なブランド牛が存在し、石垣島で育った肥育牛は皆「石垣牛」であると、誤認されていることから、正式な商標ラベルを使用し正式なルートから取引を行っている焼肉店や卸業者などを、紹介し安心して食べてもらい、石垣牛の魅力を感じて貰いたい!

JA銘柄推進委員会は、JAおきなわをはじめ、JA石垣牛肥育部会石垣市竹富町与那国町石垣市和牛改良組合・家畜保健衛生所八重山食肉センターJA石垣牛枝肉購買者の9団体で構成され、認定される店舗はJA石垣牛枝肉購買者から推薦を受け、審査を受けた店舗のみが認定される仕組みとなっており、正式な販売ルートが証明されている!

今日から、石垣市内のホテルや関係機関などで無料配布を行う予定です

是非、石垣島で石垣牛を食べたい時は、「JA石垣牛取扱認定店ガイドブック」のご活用よろしくお願い致します




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これで、安心して、美味しい石垣牛が食べれますね。
2019/05/22 19:05:48 [ うっしっし ]


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