身土不二

例の東屋...なんとか、明日の式典に間に合いそうです。。。

いや...間に合うように造った...と言った方がいいのかも...（ｕｕ＃）

さて...『高校生市場』です。

『八重山の産業まつり』の来週末開催に控え、私が担当している高校生市場の方も、内容が充実してきましたので、高校生市場への集客アップに向けて、マスコミの取材を受けて頂きました。

今回の『八重山の産業まつり』で、八重山JCが、この『高校生市場』を企画するに至った背景は、間もなく社会に出て行く高校生達に、八重山の実体経済の場を経験して頂き、起業家精神を養い、将来の八重山の地場産業の発展に貢献してもらう人材育成研修プログラムの一環です。

この企画では、参加した高校生達に、臨時架空企業を設立させるとともに組織を編成させ、新規事業立ち上げの際に、その動機と目的、内容を明文化した事業計画書の作成に重視しております。

今日...これまで行なってきた会議で積み上げてきた内容を、事業計画書としてまとめてきておりましたが...とても素晴らしい内容でしたので、ここでみなさんに紹介したいと思います。

...高校生達だけで、考えてきた事業計画書ですよ。

○事業名：フレッシュパーラー『スムージ』

『スムージ』とは、果実や野菜をミキサーにかけた飲料、新鮮な果物を丸ごとギュッとクラッシュした、濃厚なフルーツ飲料のこと。

○創業の動機と目的

普段、授業（高校の）では、あまり取り組む機会のない商品の値段のつけ方、商品開発の仕方、事業の起こし方、商品を販売する為の手続きなどの体験学習を、生徒自ら取り組む機会を得るための方法として、（八重山の産業まつり会場での）喫茶店営業に視点をあてた。

このため、地元経済への理解を深める為にも、石垣島で取れる果物・野菜を利用し販売することで、地産地消の考えを多くの人に広めていきたい。

○事業内容

＊＊＊＊省略＊＊＊＊＊

○事業戦略

・産業まつり会場となる運動公園内屋内練習場付近に出展する店舗周辺は、飲食関係の出展が多く、その為、差別化を図る方法のひとつに、地元産の果物・野菜を使用した搾りたてのフレッシュジュースを提供する。

・地元の食材にこだわり、仕入先（果物・野菜の）についても、石垣島の農家から直接仕入れ、食の安全性にこだわる。

・他...これ以上は企業秘密です。

以上の事業計画となっておりますが、私が一番感心したのが、この後に続く収支計画書の方...収支計画書はここで紹介することが出来ませんが、果物・野菜のキロ単価を幅広く情報を集め、綿密な原価計算のもとにはじき出された販売単価...そして販売目標額と損益分岐点の算出...

この収支計画書があれば、実社会で事業を起こしても大丈夫ですね。

実は、これまで私達と積み上げてきた会議でも、この収支計画に重点をおいて行なってきました。

...その会議で積み重ねてきたものが、こうやって高校生達の手で完成度の高い計画書として出てきたので、とても嬉しかったです。

7月7・8日開催の八重山の産業まつり...是非、高校生市場に足を運んでくださいね。