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ナバ
2009/06/23 16:01:51 ブログカテゴリ 日常 | 書庫 動植物

八重泉の工場には自然がいーっぱいで いろんな植物や動物がたくさんいるんですが
今日はキノコを発見!!

こちらではキノコのことを 『 ナバ 』 と呼ぶそうですが
このキノコの実名は不明です・・・



梅雨のこの時期、たくさん雨が降ったあと出てくるそうです。


椎茸のような香りがします。
ぼろぼろジューシー(沖縄風雑炊)に入れたりすると
だしが出て美味しいそうです。

でも、キノコ採取して食べるのって、キノコを良く知ってないとちょっと怖いですね・・・

『このナバはいつも食べてるから大丈夫よ〜』とT課長が教えてくれました♪



STAFF chiaki



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▼このメッセージへのコメント一覧

こんばんは。

きのこのことを、私の父もナバと呼んでました。

出身は、長州(山口)ですが...。

でも、私にしてみれば、きのこはきのこ!

きのこって呼んだほうが、美味しそうじゃありません?

まあ、どんなきのこも泡盛とは相性がいいとは思いますが。
2009/06/28 00:12:32 [ keipapa ]

keipapaさん

石垣島だけでなく、他の地域でもキノコのことを『ナバ』と呼んでいるようですね!

私は初めて聞いたのですが・・・。

確かに、『きのこ』の方が美味しそうです!!

でも、このキノコ、石垣の人はみんな採っているのかと思ったら、そうでもないようでした・・・。

2009/06/29 14:33:58 [ chiaki ]


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