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ボジョレーヌーヴォー!!
2006/11/21 22:44:41 書庫 スタッフ便り一覧
uppic え〜っと ボジョレーヌーヴォーが解禁デス!!

・・・っていつの話だっけ。

先週の木曜日だヨ。

で〜じタイムリーに出さないとすぐに忘れられるタイプの話題なのに、ここらへんのタイムラグも南国石垣島のご愛嬌!

先週の木曜の解禁日から3日間。16、17、18日に、スカイレストラン「カプリコン」で、ボジョレーヌーヴォー1本つきのスペシャルディナーを提供しました。

昨年の「カプリコン」ではパーティー形式ででドンチャカドンチャカ生演奏をしたりして、大いに盛り上がったボジョレーヌーヴォーの解禁日でしたが、今年はゆったりと優雅に味わう日となりました。ゆったりと味わうからにはワインの出来も気になるところですが・・・
・・・・って言われても、ボジョレーって今年収穫したぶどうを使って造ったばかりのいわゆる新酒でしょ!

10月に摘み取ったばかりの、寝かして熟成する暇なく瓶につめられてきたワインたちの味わいなんて評価せずに、ここはひとつ今年収穫できた喜びを感じながら飲むのだ〜!・・ということはボジョレーヌーヴォーの解禁日って石垣島での豊年祭といっしょか。なんて考えてしまう今日この頃でした。

ちなみにこのワインを注いでいるナイスなスマイルさんは、「カプリコン」のマネージャーさんです。
このすてきなスマイルに癒されたい方は今すぐご予約を。


ホテル日航八重山
http://www.nikko-yaeyama.com

uppic uppic

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